Адамдар үчүн 98% суусуз тамак-аш классындагы бетаин
Суусуз бетаин
Бетаин - жаныбарларда, өсүмдүктөрдө жана микроорганизмдерде кеңири таралган маанилүү адам азык заты. Ал тез сиңип, осмолит жана метил топторунун булагы катары колдонулат жана ошону менен боордун, жүрөктүн жана бөйрөктүн ден соолугун сактоого жардам берет. Көптөгөн далилдер бетаиндин өнөкөт оорулардын алдын алуу үчүн маанилүү азык зат экенин көрсөтүп турат.
Бетаин көптөгөн колдонмолордо колдонулат, мисалы: суусундуктар, шоколад майлары, дан эгиндери, азыктык батончиктер, спорттук батончиктер, жеңил тамак-аш азыктары жана витамин таблеткалары, капсула толтуруу, жананымдандыруучу жана терини нымдандыруу жөндөмдүүлүктөрү, ошондой эле чачты кондиционерлөө жөндөмдүүлүктөрүкосметика тармагында
| CAS номери: | 107-43-7 |
| Молекулярдык формула: | C5H11NO2 |
| Молекулярдык салмагы: | 117.14 |
| Анализ: | минималдуу 99% ds |
| рН (0,2 М KCLдеги 10% эритме): | 5.0-7.0 |
| Суу: | макс. 2,0% |
| От алдыруудагы калдык: | макс. 0,2% |
| Жарактуулук мөөнөтү: | 2 жыл |
| Таңгактоо: | 25 кг булалуу барабандар, кош катмарлуу полиэтилен баштыктары менен |
Эригичтиги
- Бетаиндин 25°C температурадагы эригичтиги:
- Суу 160 г/100 г
- Метанол 55 г/100 г
- Этанол 8,7 г/100 г
Продукциянын колдонулушу
Бетаин - жаныбарларда, өсүмдүктөрдө жана микроорганизмдерде кеңири таралган маанилүү адам азык заты. Ал тез сиңип, осмолит жана метил топторунун булагы катары колдонулат жана ошону менен боордун, жүрөктүн жана бөйрөктүн ден соолугун сактоого жардам берет. Көптөгөн далилдер бетаиндин өнөкөт оорулардын алдын алуу үчүн маанилүү азык зат экенин көрсөтүп турат.
Бетаин көптөгөн колдонмолордо колдонулат, мисалы: суусундуктар, шоколад майлары, дан азыктары, азыктык батончиктер, спорттук батончиктер, жеңил тамак-аш азыктары жана витамин таблеткалары, капсула толтуруу ж.б.
Коопсуздук жана жөнгө салуу
- Бетаин лактозасыз жана глютенсиз; анын курамында жаныбарлардан алынган ингредиенттер жок.
- Бул продукт Food Chemical Codexтин учурдагы басылмаларына шайкеш келет.
- Ал лактозасыз жана глютенсиз, ГМО эмес, ETO эмес; BSE/TSE жок.
Жөнгө салуучу маалымат
- АКШ: Тамак-аш кошулмалары үчүн DSHEA
- FEMA GRAS бардык азыктарда даам күчөткүч катары (0,5% га чейин) жана бетаин же табигый даам катары белгиленген
- Тандалган азыктарда нымдандыруучу жана даам күчөткүч/модификатор катары колдонуу үчүн 21 CFR 170.30 стандартындагы GRAS заты жана бетаин деп белгиленген.
- Япония: Тамак-аш кошулмасы катары бекитилген
- Корея: Табигый азык катары бекитилген.
