Органикалык кислоталарды колдонуу өсүүчү бройлер тоокторунун жана чочколордун өсүү көрсөткүчтөрүн жакшырта алат. Пауликс жана башкалар (1996) калий дикарбоксилатынын деңгээлинин жогорулашынын өсүүчү чочколордун көрсөткүчтөрүнө тийгизген таасирин баалоо үчүн доза титрлөө тестин жүргүзүшкөн. 0, 0.4, 0.8, 1.2, 1.6, 2.0, 2.4 жана 2.8%калий дикарбоксилатжүгөрү соясына негизделген диета менен азыктанган чочколордун баштапкы тоютуна кошулган. Калий дикарбоксилат тобунун орточо күнүмдүк кошумчасы, күнүмдүк тоют керектөөсү жана тоютту конверсиялоо көрсөткүчү тиешелүүлүгүнө жараша 13%, 9% жана 4% га жогорулаган. Дарыланбаган топко салыштырмалуу, 2% кошумча азык кошуу дене салмагын 22% га көбөйткөн. Европалык бийликтер тарабынан катталган 1,8% максималдуу кошуу деңгээлине ылайык, салмак кошууну 14% га чейин көбөйтүүгө болот. Тоютту керектөө ошол эле дозада көбөйтүлгөн. Тоютту конверсиялоо көрсөткүчү (FCR) PDнин жогорулашы менен сызыктуу түрдө 1,59дан 1,47ге чейин төмөндөгөн. Айрым изилдөөчүлөр PDнин чочколордун иштешине тийгизген таасирин изилдешкен. 1-таблицада PDнин салмак кошууга (WG) жана FCRге тийгизген таасиринин эксперименталдык жыйынтыктары кыскача келтирилген.

Калий дикарбоксилатынын жаныбарлардын салмак кошуусуна жана тоютту конверсиялоого тийгизген таасири

Калий дикарбоксилатантибиотиксиз өсүү стимулятору катары катталган, ал тоюттагы антибиотиктерди алмаштырууну жана керектөөчүлөрдүн коопсуз продукцияларга жетүүсүн камсыз кылууну максат кылат. Ошондуктан, калий дикарбоксилатын колдонуунун пайдасын тоют антибиотиктерин үзгүлтүксүз колдонуунун таасири менен салыштыруу керек. Тилозин чочколор үчүн кеңири колдонулган тоют антибиотиктеринин бири. Даниелсен (1998) антибиотиктин өсүү стимулятору тилозин же PD менен дарыланган чочколордун өсүү көрсөткүчтөрүн салыштырган. Жыйынтыктар калий дикарбоксилатынын жаныбарлардын өсүү көрсөткүчтөрүнө эч кандай терс таасирин тийгизбестен тоют антибиотиктерин алмаштыра аларын көрсөттү. Изилдөөлөр калий дикарбоксилатынын жаныбарлардын өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртаарын жана калий дикарбоксилатынын антибактериалдык касиети өсүү көрсөткүчтөрүнө таасир этүүчү негизги фактор экенин көрсөттү.

Органикалык кислоталардын өсүү көрсөткүчтөрүнө тийгизген таасири органикалык кислоталардын микроорганизмдерге тийгизген терс таасири менен гана эмес, ошондой эле ичегинин рН деңгээлинин төмөндөшү менен да байланыштуу. Мындан тышкары, кислотанын терс иондору ичеги флорасынын симбиозуна оң таасирин тийгизет. Бул таасирлердин баары ортоңку зат алмашууну азайтып, өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртууга жардам берет. Азык заттарды пайдаланууну жакшыртуу жарым-жартылай микробдордун азык заттар үчүн атаандаштыгынын азайышына байланыштуу, бирок ал ошондой эле азык заттарды ферменттик сиңирүүнүн натыйжалуулугунун натыйжасы болуп саналат. Рот жана башкалар (1998) 1,8% PD кошулмасы сиңирүүнү жакшырткандыгын, негизинен ичеги микробиотасынын активдүүлүгүнүн өзгөрүшүн чагылдыргандыгын билдиришкен. Заъдагы азоттун болжол менен 80% микроорганизмдерден келгендиктен, алардын жыйынтыктары PD кошулмасы ичке ичегинин ферменттик сиңирүүсүн жакшыртуу менен арткы ичегиге кирүүчү ачытылуучу азык заттардын көлөмүн азайта аларын көрсөтүп турат. Алар ошондой эле аминокислоталардын организмге белокту топтоону жеңилдетүү менен өлүктүн арык абалын жакшыртышы мүмкүн деп божомолдошкон. Партанен жана Мроз (1999) сапатсыз белок булактары жогорку сапаттагы белок булактарына караганда белоктун сиңирилишин жакшыртууга көбүрөөк таасир этерин белгилешкен.

Калий дикарбоксилат жаныбарлардын салмак кошуусун, тоютту кабыл алууну жана тоютту конверсиялоону жакшырта алат. Өсүү көрсөткүчтөрүнүн жакшырышы өсүштү стимулдаштыруучуга барабар. Ошондуктан, калий дикарбоксилат өзүнүн эң сонун касиеттеринен улам тоют антибиотиктеринин натыйжалуу алмаштыруучусу болуп калды. Микрофлорага тийгизген таасири негизги таасир этүү ыкмасы болуп эсептелет жана микробдордун туруктуулугунун коркунучу жок. Ал эт азыктарындагы E. coli жана Salmonella бактерияларынын пайда болуу көрсөткүчүн азайтат.