Ондогон жылдар бою май кислотасы тоют өнөр жайында ичеги-карындын ден соолугун жана жаныбарлардын өндүрүмдүүлүгүн жакшыртуу үчүн колдонулуп келген. 80-жылдары алгачкы сыноолор жүргүзүлгөндөн бери продуктуну колдонууну жана анын өндүрүмдүүлүгүн жакшыртуу үчүн бир нече жаңы муундар киргизилген.

Ондогон жылдар бою май кислотасы тоют өнөр жайында ичеги-карындын ден соолугун жана жаныбарлардын иштешин жакшыртуу үчүн колдонулуп келген. 80-жылдары алгачкы сыноолор жүргүзүлгөндөн бери продуктуну иштетүүнү жана анын иштешин жакшыртуу үчүн бир нече жаңы муундар киргизилген..

1. Тоют кошулмасы катары май кислотасын иштеп чыгуу

1980-жылдар > Карындын өнүгүшүн жакшыртуу үчүн колдонулган май кислотасы

1990-жылдардагы> жаныбарлардын көрсөткүчтөрүн жакшыртуу үчүн колдонулган бутирин кислотасынын туздары

2000-жылдардагыдай капталган туздар иштелип чыккан: ичегилердин жакшыраак иштеши жана азыраак жыттанышы

2010-жылдар> Жаңы этерификацияланган жана натыйжалуураак май кислотасы киргизилди

Бүгүнкү күндө рынокто жакшы корголгон май кислотасы үстөмдүк кылат. Бул кошулмалар менен иштеген тоют өндүрүүчүлөрүндө жыт көйгөйлөрү жок жана кошулмалардын ичеги-карындын ден соолугуна жана иштешине тийгизген таасири жакшыраак. Бирок, кадимки капталган продукциялардын көйгөйү май кислотасынын төмөн концентрациясында. Капталган туздарда адатта 25-30% май кислотасы бар, ал өтө төмөн.

Май кислотасына негизделген тоют кошулмаларындагы акыркы жетишкендик - бул ProPhorce™ SR: май кислотасынын глицерин эфирлеринин иштелип чыгышы. Май кислотасынын бул триглицериддерин табигый түрдө сүттөн жана балдан тапса болот. Алар май кислотасынын концентрациясы 85% га чейин жеткен корголгон май кислотасынын эң натыйжалуу булагы болуп саналат. Глицеринде ага "эфир байланыштары" деп аталган үч май кислотасынын молекуласы туташканга орун бар. Бул күчтүү байланыштар бардык триглицериддерде бар жана аларды белгилүү бир ферменттер (липаза) гана үзө алат. Эгиндерде жана ашказанда трибутирин бүтүн бойдон калат, ал эми уйку безинин липазасы оңой жеткиликтүү болгон ичегиде май кислотасы бөлүнүп чыгат.

Май кислотасын этерификациялоо ыкмасы жытсыз май кислотасын түзүүнүн эң натыйжалуу жолу болуп чыкты, ал сиз каалаган жерде, ичегиде бөлүнүп чыгат.

Трибутирин функциясы

1.Жаныбарлардын ичке ичегилерин калыбына келтирет жана зыяндуу ичеги бактерияларын басат.

2.Азык заттардын сиңирилишин жана пайдаланылышын жакшыртат.

3.Жаш жаныбарлардын ич өткөк жана эмчектен чыгуу стрессин азайта алат.

4.Жаш жаныбарлардын жашоо деңгээлин жана күнүмдүк салмак кошуусун жогорулатат.