Бетаинаквакультурада маанилүү функционалдык кошумча болуп саналат, өзгөчө химиялык касиеттери жана физиологиялык функциялары үчүн балык жана креветка сыяктуу суу жаныбарларынын тоютунда кеңири колдонулат.

Бетаинбалык чарбасында бир нече функцияларды аткарат, негизинен төмөнкүлөрдү камтыйт:

Тамак-ашты тартуу

Өсүштү илгерилетүү

Тоютту пайдаланууну жакшыртуу

Иммунитетти күчөтүү.

1. Тамактандыруучу тартуу

• Тамактануу каалоосун күчөтөт:

Бетаин аминокислоталарга окшош таттуу жана жаңы даамга ээ, ал суу жаныбарларынын жыт жана даам сезүүсүн натыйжалуу стимулдайт, тоюттун даамдуулугун бир топ жакшыртат жана тамак-аштын сиңишин жогорулатат.

• Тамактандыруу убактысын кыскартуу:

Айрыкча, жашы жете элек кезинде же экологиялык стресс учурунда (мисалы, жогорку температура, эриген кычкылтектин аздыгы), бетаин жаныбарлардын тезирээк тоюттанууга көнүшүнө жардам берет.

2. Өсүштү стимулдаштыруу

• Тоютту пайдаланууну жакшыртуу:

Бетаин тамак сиңирүү ферменттеринин бөлүнүп чыгышын стимулдайт, белок жана май сыяктуу азык заттардын сиңишин жана сиңишин күчөтөт жана өсүштү тездетет.

• Белокту сактоо:

Метил донору катары бетаин организмдеги зат алмашууга катышып, маанилүү аминокислоталардын (мисалы, метионин) керектелишин азайтып, тоюттун баасын кыйыр түрдө төмөндөтөт.

3. Осмотикалык жөнгө салуу

• Туз стрессине каршы туруу үчүн басым:

Бетаин балыктарга жана креветкаларга тузу көп же аз чөйрөдө клеткалардын осмотикалык басымынын балансын сактоого, осмотикалык жөнгө салуу үчүн энергия сарптоону азайтууга жана жашоо көрсөткүчтөрүн жакшыртууга жардам берет.

• Айлана-чөйрөнүн стрессинен арылуу:

Бетаин температуранын кескин өзгөрүшү жана суунун сапатынын начарлашы сыяктуу стресстик шарттарда жаныбарлардын чыдамкайлыгын жогорулатат.

4. Дененин ден соолугун чыңдоо

• Боорду коргоңуз:

Бетаинмайдын алмашуусун стимулдайт, боордо майдын топтолушун азайтат жана майлуу боор сыяктуу тамак-аш ооруларынын алдын алат.

• Ичеги-карындын иштешин күчөтүү:

Ичеги былжыр челинин бүтүндүгүн сактоо, пайдалуу бактериялардын өсүшүнө өбөлгө түзүү жана ичеги сезгенүү коркунучун азайтуу.

5. Антиоксидант жана стресске туруктуу

• Эркин радикалдарды жок кылуу:

Бетаин белгилүү бир антиоксиданттык жөндөмгө ээ жана кычкылдануу стрессинин клеткаларга тийгизген зыянын азайта алат.

• Стресске болгон реакцияны азайтыңыз:

Ташуу, топтоо же оору пайда болгондо бетаин кошуу жаныбарлардын стресстен улам өсүшүнүн токтошун же өлүмүн азайтышы мүмкүн.

6. Иммунитетти жакшыртуу

• Иммундук көрсөткүчтөрдү күчөтүү:

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бетаин балыктардын жана креветкалардын канындагы лизозимдин жана иммуноглобулиндин деңгээлин жогорулатып, алардын патогендерге туруктуулугун жогорулатат.

Бетаин суу жаныбарларынын иммунитетин жогорулатып, стресстик реакцияларды басаңдата алат.
Суу тоютуна бетаин кошуу суу жаныбарларына температуранын жана суунун сапатынын кескин өзгөрүшүнүн таасирине натыйжалуу туруштук бере алат, алардын иммундук жана стресске жооп берүү жөндөмүн жакшыртат
Мисалы, бетаинди кошуу жылан балыктарынын жашоо деңгээлин жана боор менен уйку безиндеги протеазалардын, амилазалардын жана липазалардын активдүүлүгүн бир топ жакшырта алат.

 

7. Айрым антибиотиктерди алмаштыруу

• Жашыл жана коопсуз:

Бетайн, табигый кошулма катары, калдык көйгөйүнө ээ эмес жана өсүүнү стимулдаштыруу жана оорулардын алдын алуу үчүн антибиотиктерди жарым-жартылай алмаштыра алат, бул экологиялык аквакультуранын тенденциясына дал келет.

• Колдонмо сунушу:

Кошумча доза: адатта тоюттун 0,1% -0,5%, асыл тукум сортуна, өсүү стадиясына жана айлана-чөйрөнүн шарттарына жараша туураланат.

• Шайкештиги:

Холин, витаминдер ж.б. менен бирге колдонулганда, ал таасирин күчөтүшү мүмкүн.

 

Кыскача маалымат:

Бетаин азык-түлүктү тартуу, өсүүнү стимулдаштыруу жана стресске туруктуулук сыяктуу бир нече таасирлер аркылуу аквакультуранын натыйжалуулугун жогорулатуу үчүн маанилүү кошулма болуп калды.

Айрыкча, интенсивдүү аквакультура жана экологиялык талаптардын өсүшү шартында, аны колдонуунун келечеги кеңири.