Тоюттагы кычкылдандыргычтын негизги ролу - тоюттун рН маанисин жана кислота байланыштыруу жөндөмүн төмөндөтүү. Тоютка кычкылдандыргычты кошуу тоют компоненттеринин кычкылдуулугун азайтып, жаныбарлардын ашказанындагы кычкылдуулуктун деңгээлин төмөндөтүп, пепсиндин активдүүлүгүн жогорулатат. Ошол эле учурда, ал ичегидегинин кычкылдуулугуна таасир этет, андан кийин амилазанын, липазанын жана трипсиндин бөлүнүп чыгышына жана активдүүлүгүнө таасир этет, ошону менен тоюттун сиңимдүүлүгүн жакшыртат.

Эмчектен ажыратылган чочколордун рационуна кычкылдандыргыч кошуу тоюттун кычкылдуулугун азайтып, кычкылдуулук таасирин жакшыртып, ашказан-ичеги трактындагы тоютту пайдалануу көрсөткүчүн жогорулатат. Син Циинь жана башкалардын изилдөөлөрү көрсөткөндөй, рациондун кычкылдуулугу төмөн болгондо, тоюттагы көктүн жайылышын көзөмөлдөөгө, тоюттун көгөрүшүнүн алдын алууга, тоюттун жаңылыгын сактоого жана чочколордун ич өткөк оорусунун көрсөткүчүн азайтууга болот.

Жаныбарлардагы кычкылдандыргычтын ролу төмөнкү сүрөттө көрсөтүлгөн, негизинен төмөнкү аспектилерди камтыйт:

1) Ал жаныбарлардын ашказанындагы рН маанисин төмөндөтүп, андан кийин кээ бир маанилүү тамак сиңирүү ферменттерин активдештире алат. Органикалык кислоталардын физикалык жана химиялык касиеттери ашказан-ичеги курамынын рН маанисин төмөндөтүү таасирине таасир этет. Алма кислотасынын, лимон кислотасынын жана фумар кислотасынын рКа маанилери 3,0 жана 3,5 ортосунда, орточо күчтүү кислоталарга кирет, алар ашказандагы Н+ иондорун тез ажыратып, ашказандагы кислота деңгээлин төмөндөтүп, пепсиндин бөлүнүп чыгышын күчөтүп, тамак сиңирүү функциясын жакшыртып, андан кийин кычкылдандыруу эффектине жетише алат.

Диссоциациянын ар кандай даражасындагы кислоталар ар кандай таасирге ээ. Иш жүзүндө, ашказан-ичеги жолунун рН маанисин төмөндөтүү үчүн диссоциациянын жогорку даражасындагы кислоталарды, ал эми стерилдөө үчүн диссоциациянын төмөнкү даражасындагы кислоталарды тандоого болот.

2) Кычкылдандыргычтар жаныбарлардын ичеги-карын жолдорунун микроэкологиялык балансын жөнгө салып, бактериялык клетка мембранасын бузуп, бактериялык ферменттердин синтезине тоскоол болуп, бактериостатикалык же бактерициддик таасирге жетишип, ошону менен патогендик микроорганизмдер козгогон жаныбарлардын ичеги ооруларынын алдын алат.

Кадимки учуучу органикалык кислоталар жана учуучу эмес органикалык кислоталар ар кандай бактериостатикалык таасирлерге, кычкылдандыргычтардын ар кандай түрлөрүнө жана өлчөмдөрүнө, ошондой эле жаныбарлардын ашказан-ичеги жолундагы патогендик бактерияларга ар кандай ингибирлөөчү жана өлтүрүүчү таасирлерге ээ.

Эксперименталдык жыйынтыктар көрсөткөндөй, тоютка кошулган кычкылдандыргычтын максималдуу көлөмү 10 ~ 30 кг / т түзөт жана ашыкча колдонуу жаныбарларда ацидозго алып келиши мүмкүн. Цуй Сипен жана башкалар ар кандай пропорциядагы тоютту кошууну аныкташкан.калий дикарбоксилаттоютка бактериостатикалык таасири бар. Ар тараптуу карап көрсөк, сунушталган кошуу көлөмү 0,1% түзөт.

3) Ашказандагы тамактын бошоп кетүү ылдамдыгын жайлатып, ашказан менен ичегидеги азык заттардын сиңирилишин стимулдаштыруу. Манзанилла жана башкалар эмчектен ажыратылган чочколордун рационуна 0,5% кумурска кислотасын кошуу ашказандагы кургак заттын бошоп кетүү ылдамдыгын азайта аларын аныкташкан.

4) Даамды жакшыртат.

5) Стресске каршы, өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртат.

6) Тамак-аштагы микроэлементтерди пайдаланууну жакшыртуу.