L-карнитин, ошондой эле BT витамини деп да аталат, жаныбарларда табигый түрдө кездешүүчү витаминге окшош азык зат. Тоют өнөр жайында ал ондогон жылдар бою маанилүү тоют кошулмасы катары кеңири колдонулуп келген. Анын негизги функциясы - "ташуу каражаты" катары иш алып баруу, кычкылдануу жана ажыроо үчүн митохондрияга узун чынжырлуу май кислоталарын жеткирүү, ошону менен энергия өндүрүү.

Төмөндө ар кандай мал тоюттарында L-карнитиндин негизги колдонулушу жана ролу келтирилген:

1. Арыз берүүмал жана канаттуулар үчүн тоют.

• Чочко тоютунун өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртуу: Чочко балдарынын жана семиртүүчү чочколордун рационуна L-карнитин кошуу күнүмдүк салмак кошууну жана тоютту конверсиялоо ылдамдыгын жогорулатат. Ал майдын пайдаланылышын стимулдаштыруу менен белокту үнөмдөйт, жаныбарлардын арыкташына жана эттин сапатынын жакшырышына шарт түзөт.
• Тооктордун репродуктивдүү көрсөткүчтөрүн жакшыртуу: Запастагы тооктор: эструсту күчөтүү жана овуляция ылдамдыгын жогорулатуу. Кош бойлуу жана бала эмизген тооктор: денедеги майларды жөнгө салууга, эмчек эмизүү учурунда арыктоону азайтууга, сүт өндүрүшүн көбөйтүүгө жардам берет, ошону менен чочколордун эмчектен чыгарылгандагы салмагын жана жашоо көрсөткүчүн жакшыртат. Ошол эле учурда, ал эмчектен чыгарылгандан кийинки эструс аралыгын кыскартууга жардам берет.
• Стресстен арылуу: Эмчектен чыгаруу, эмчектен чыгаруу жана жогорку температура сыяктуу стресстик шарттарда L-карнитин жаныбарларга энергияны натыйжалуураак пайдаланууга, ден соолукту жана өндүрүмдүүлүктү сактоого жардам берет.

2. Канаттуулардын тоюту (тооктор, өрдөктөр ж.б.) үчүнбройлер/эт өрдөктөрү:

• Салмак кошууну жана тамактандыруунун натыйжалуулугун жогорулатат: майдын алмашуусун стимулдайт, курсактагы майдын топтолушун азайтат, көкүрөк булчуңдарынын пайызын жана бут булчуңдарынын өндүрүшүн көбөйтөт.
• Эттин сапатын жакшыртуу: майдын курамын азайтуу жана белоктун курамын көбөйтүү. Жумуртка тууй турган тооктор/канаттуулар: жумуртка өндүрүү ылдамдыгын жогорулатуу: фолликуланын өнүгүшү үчүн көбүрөөк энергия менен камсыз кылуу.
• Жумуртканын сапатын жакшыртуу: жумуртканын салмагын көбөйтүп, уруктанууну жана жумурткадан чыгуу ылдамдыгын жакшыртышы мүмкүн.

Ⅱ Суу тоютунда колдонуу:

L-карнитиндин аквакультурада колдонулушунун таасири өзгөчө маанилүү, анткени балыктар (айрыкча эт жегич балыктар) энергия булагы катары негизинен майга жана белокко таянат.

Өсүүнү стимулдаштыруу: балыктардын жана креветкалардын өсүү темпин жана салмагын бир кыйла жогорулатат.

• Дене түзүлүшүн жана эттин сапатын жакшыртуу: белоктун топтолушун стимулдаштыруу, денеде жана боордо майдын ашыкча топтолушун токтотуу, балыктардын дене түзүлүшүн жакшыртуу, эттин түшүмүн жогорулатуу жана боордун азыктык майлуулугун натыйжалуу алдын алуу.
• Белокту үнөмдөө: Энергия менен камсыздоо үчүн майды натыйжалуу пайдалануу, энергияны керектөө үчүн белокту колдонууну азайтуу, ошону менен тоют белокторунун деңгээлин төмөндөтүү жана чыгымдарды үнөмдөө.
• Репродуктивдүү функцияларды жакшыртуу: Ата-эне балыктарынын жыныс бездеринин өнүгүүсүн жана сперма сапатын жакшыртуу.

Ⅲ. Үй жаныбарларынын тоютунда колдонулушу

• Салмакты башкаруу: Семиз үй жаныбарлары үчүн L-карнитин аларга майды натыйжалуураак күйгүзүүгө жардам берет жана арыктоо диеталарында абдан кеңири таралган.
• Жүрөктүн иштешин жакшыртуу: Кардиомиоциттер энергия менен камсыздоо үчүн негизинен май кислоталарына таянат, ал эми L-карнитин жүрөктүн ден соолугун сактоо үчүн абдан маанилүү жана көбүнчө иттердеги дилатациялык кардиомиопатияны дарылоодо адъюванттык терапия катары колдонулат.
• Көнүгүү чыдамкайлыгын жакшыртуу: жумушчу иттер, жарыш иттери же активдүү үй жаныбарлары үчүн бул алардын спорттук көрсөткүчтөрүн жана чарчоого туруктуулугун жогорулатат.
• Боордун ден соолугун чыңдоо: боордогу майдын алмашуусун стимулдайт жана боордо майдын топтолушунун алдын алат.

Ⅳ. Иш-аракет механизминин кыскача баяндамасы:

• Энергия алмашуусунун өзөгү: ташуучу катары, ал бета-кычкылдануу үчүн цитоплазмадан митохондриялык матрицага узун чынжырлуу май кислоталарын ташыйт, бул майды энергияга айландыруунун негизги кадамы болуп саналат.

• Митохондриядагы CoA/ацетил CoA катышын жөнгө салуу: зат алмашуу процесстеринде пайда болгон ашыкча ацетил топторун жок кылууга жана митохондриялык зат алмашуу функциясын нормалдуу сактоого жардам берет.

• Белокту үнөмдөөчү таасир: Майды натыйжалуу пайдаланууга мүмкүн болгондо, белок энергия алуу үчүн бөлүнүп чыкпастан, булчуңдардын өсүшү жана ткандарды калыбына келтирүү үчүн көбүрөөк колдонулушу мүмкүн.

Ⅴ. Кошумча сактык чараларын кошуңуз:

• Кошумча көлөмү: Жаныбарлардын түрүнө, өсүү стадиясына, физиологиялык абалына жана өндүрүштүк максаттарына жараша так долбоорлоо талап кылынат, канчалык көп болсо, ошончолук жакшы эмес. Кошумчанын адаттагы көлөмү тоюттун бир тоннасына 50-500 граммдын ортосунда болот.

• Чыгымдардын натыйжалуулугу: L-карнитин салыштырмалуу кымбат кошулма, ошондуктан анын белгилүү бир өндүрүш системаларындагы экономикалык кирешелүүлүгүн баалоо керек.

• Башка азык заттар менен синергия: Ал бетаин, холин, айрым витаминдер ж.б. менен синергетикалык таасирге ээ жана формуланы иштеп чыгууда чогуу каралышы мүмкүн.

Ⅵ. Корутунду:

• L-карнитин коопсуз жана натыйжалуу азыктык тоют кошулмасы болуп саналат. Ал жаныбарлардын өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртууда, өлүктүн сапатын жакшыртууда, репродуктивдүү жөндөмдү жогорулатууда жана энергия алмашуусун оптималдаштыруу аркылуу ден соолукту сактоодо алмаштыргыс ролду ойнойт.

• Заманбап интенсивдүү жана натыйжалуу аквакультурада L-карнитинди рационалдуу колдонуу так тамактанууга жетишүүнүн жана натыйжалуулукту жогорулатуу менен бирге чыгымдарды азайтуунун маанилүү каражаттарынын бири болуп саналат.

Триметиламин гидрохлоридинегизинен L-карнитин синтезинин кватернизация реакциясында щелочтуу реагент катары колдонулат, реакция системасынын рН маанисин тууралоо, эпихлоргидриндин бөлүнүп чыгышын жеңилдетүү жана андан кийинки цианид реакциясын жеңилдетүү үчүн.

Синтез процессиндеги ролу:
рН жөндөөсү: Кватернизация реакциясынын этабында,триметиламин гидрохлоридиреакция учурунда пайда болгон кислоталуу заттарды нейтралдаштыруу үчүн аммиак молекулаларын бөлүп чыгарат, системанын рН туруктуулугун сактайт жана ашыкча щелочтуу заттардын реакциянын натыйжалуулугуна таасир этишине жол бербейт.
Резолюцияны күчөтүү: Щелочтуу реагент катары триметиламин гидрохлориди эпихлоргидриндин энантиомердик резолюциясын тездетип, максаттуу L-карнитин продуктунун түшүмүн жогорулатат.

Кошумча продуктыларды көзөмөлдөө аркылуу: Реакция шарттарын тууралоо менен, L-карнитин сыяктуу кошумча продуктылардын пайда болушу азаят, бул кийинки тазалоо кадамдарын жөнөкөйлөтөт.