2020-жыл антибиотиктер доору менен туруктуулуктун жоктугу доорунун ортосундагы бурулуш жыл. Айыл чарба жана айыл жерлери министрлигинин №194 жарыясына ылайык, өсүштү стимулдаштыруучу тоют кошулмаларына 2020-жылдын 1-июлунан тартып тыюу салынат. Мал чарбачылыгы жаатында тоютка каршы жана асыл тукум вируска каршы каражаттарды киргизүү абдан зарыл жана өз убагындагы иш. Өнүгүү көз карашынан алганда, тоютка каршы каражаттарды тыюу салуу, асыл тукумга каршы каражаттарды азайтуу жана азык-түлүккө каршы каражаттарды колдонуунун жоктугу сөзсүз тенденция болуп саналат.

Дүйнөдөгү мал чарбачылыгынын жана жаныбарлардан алынган азыктардын өнүгүү тенденциясынан улам, Европа жана Америка өлкөлөрү жаныбарларды багуунун ыкмасына жараша жаныбарлардан алынган азыктардын баалуулуктарында ар кандай айырмачылыктарды жасашат. Мисалы, 2019-жылы автор АКШ рыногундагы жумурткалар капассыз жана сыртка чыгуу мүмкүнчүлүгү бар (капассыз жана сыртка чыгуу мүмкүнчүлүгү бар) деп бөлүнөрүн, ал 18 даана жана 4,99 долларды түзөрүн; экинчиси органикалык эркин багылган, 12 жумуртка 4,99 долларга сатыларын көргөн.

Антибиотик эмесЖаныбарлардан алынган азыктар деп эт, жумуртка жана сүт сыяктуу антибиотиктерди камтыбаган, башкача айтканда, антибиотиктерди аныктоо жөндөмү жок жаныбарлардан алынган азыктар түшүнүлөт.

Антибиотик эмесЖаныбарлардан алынган азыктарды да эки түргө бөлүүгө болот: биринчиси, жаныбарлар ымыркай кезинде антибиотиктерди колдонушкан жана дары-дармектерди сатуудан мурун дары-дармектерди токтотуу мөөнөтү жетиштүү узак, ал эми мал жана канаттуулардын акыркы азыктарында антибиотиктер аныкталган эмес, бул жаныбарларга каршы эмес азыктар деп аталат; экинчиси - таза антибиотиксиз жаныбарлардан алынган азыктар (бүт процессте антибиотиксиз азыктар), бул жаныбарлар бүткүл жашоо циклинде антибиотиктер менен байланышпайт же колдонбойт дегенди билдирет, ошентип тоюттандыруу чөйрөсүндө жана ичүүчү сууда антибиотиктердин булганышы болбошу керек, ошондой эле жаныбарлардан алынган азыктарды ташуу, өндүрүү, кайра иштетүү жана сатууда антибиотиктердин булганышы болбошу керек, ошентип жаныбарлардан алынган азыктарда антибиотиктердин калдыктары болбошу керек.

Антибиотиктерсиз мал жана канаттууларды өстүрүүнүн системалык стратегиясы

Антибиотик эмес культура – ​​бул системалык инженерия жана технологиялык система, ал технология менен башкаруунун айкалышы болуп саналат. Ага бир гана технология же алмаштыруучу продуктулар менен жетишүүгө болбойт. Техникалык система негизинен биологиялык коопсуздук, тоют менен тамактануу, ичеги-карындын ден соолугу, тоютту башкаруу жана башкалар аспектилеринен түзүлөт.

• Ооруларды көзөмөлдөө технологиясы

Мал ооруларынын алдын алуу жана көзөмөлдөөдөгү негизги көйгөйлөргө туруктуу эмес асыл тукум мал чарбасында көбүрөөк көңүл буруу керек. Учурдагы көйгөйлөрдү эске алуу менен, тиешелүү жакшыртуу чараларын көрүү керек. Эпидемияга каршы күрөшүү жол-жобосун оптималдаштырууга, жогорку сапаттагы вакцинаны тандоого жана иммунитеттин жетишсиздигинин алдын алуу үчүн асыл тукум аймагындагы жана айлана-чөйрөдөгү эпидемиялык кырдаалдын өзгөчөлүктөрүнө ылайык айрым вакциналарды күчөтүүгө басым жасалат.

• Ичеги-карындын ден соолугун комплекстүү көзөмөлдөө технологиясы

"Ар тараптуу" деген сөз ичеги ткандарынын түзүлүшүн, бактерияларды, иммундук жана сезгенүүгө каршы функциялардын балансын, ошондой эле ичеги токсиндеринин жана ичеги ден соолугунун башка тиешелүү факторлорунун бузулушун билдирет. Малдын жана үй канаттууларынын ичеги ден соолугу жана иммундук функциясы жаныбарлардын ден соолугунун негизи болуп саналат. Иш жүзүндө, ичеги патогендеринин же зыяндуу бактериялардын, мисалы, Lactobacillus bacteriophagus CGMCC no.2994, Bacillus subtilis lfb112 сыяктуу спецификалуулугун басаңдата турган илимий маалыматтарды колдогон функционалдык пробиотиктер жана сезгенүүгө каршы пептиддер, антибактериалдык антивирустук пептиддер, иммунодетоксикация пептиддери, Ganoderma lucidum иммундук гликопептиддери жана функционалдык ачытуу тоюттары (функционалдык бактериялар тарабынан ачытылган) жана кытай чөптөрүнүн же өсүмдүк экстракттарынын, кычкылдандыргычтардын, токсиндердин адсорбциясын жок кылуучу каражаттар ж.б. колдонулат.

• Тоютту даярдоо технологиясы боюнча сиңирүүгө жана сиңирүүгө оңой

Антибиотиксиз тамактандырууТоютту азыктандыруу технологиясына жогорку талаптарды коёт. Тоютка туруктуулукка тыюу салуу тоют ишканалары антибиотиктерди гана кошпошу керек дегенди билдирбейт. Чындыгында, тоют ишканалары жаңы кыйынчылыктарга туш болууда. Алар тоютка антибиотиктерди кошпостон, тоюттун ооруларга туруктуулук жана алдын алуу боюнча белгилүү бир функциясы бар, бул тоют чийки затынын сапатын тандоого, ачытууга жана чийки затты алдын ала сиңирүүгө көбүрөөк көңүл бурууну талап кылат. Эриген клетчаткаларды, сиңимдүү майларды жана крахмалды көбүрөөк колдонуңуз, буудайды, арпаны жана сулуну азайтыңыз; Ошондой эле, биз диета менен сиңимдүү аминокислоталарды колдонуп, пробиотиктерди (айрыкча, грануляциянын температурасына жана басым шарттарына чыдай алган Clostridium butyricum, Bacillus coagulans ж.б.), кычкылдандыргычтарды, ферменттерди жана башка алмаштыруучу продуктыларды толук колдонушубуз керек.

 

• Тоюттандыруу технологиясы

Тоюттандыруунун тыгыздыгын туура азайтыңыз, жакшы желдетиңиз, кокцидиоздун, көктүн жана зыяндуу бактериялардын өсүшүнө жол бербөө үчүн жаздык материалдарды тез-тез текшерип туруңуз, мал жана канаттуулар короосундагы зыяндуу газдын (NH3, H2S, индол, септик ж.б.) концентрациясын көзөмөлдөңүз жана тоюттандыруу этабына ылайыктуу температураны бериңиз.