Түштүк Американын креветка өстүрүү процессинде көптөгөн дыйкандар креветкалары жай азыктанып, эт өстүрбөй турганын байкашат. Мунун себеби эмнеде? Креветкалардын жай өсүшү креветкалардын үрөнү, тоют жана аквакультура процессиндеги башкарууга байланыштуу.Калий диформатыкреветка өстүрүүдө жай тоюттандыруу жана эттин өсүшүнүн жетишсиздиги көйгөйүн чече алат. Айрым селекционерлер биринчи айда кадимкидей тамак жешкенин, бирок экинчи айда көп жебегенин билдиришкен, бул көптөгөн селекционерлерди бул жем менен көйгөй деп ойлоп, тоюттун сапатынын начардыгы креветкалардын табитинин төмөндөшүнө жана тоюттун түрүнүн өзгөрүшүнө алып келип жатат деп шектенүүгө түрткөн. Натыйжада, жай тоюттандыруу абалы жакшырган жок, ал эми кээ бир көлмөлөр ого бетер олуттуу болуп калды.

Ушул маселелерге таянып, Түштүк Американын креветкаларын жай колдонуунун себептерин төмөнкүдөй кыскача баяндаса болот:

1. Креветка уругун колдонуунун себеби:

Кээ бир креветкалардын уруктары табигый түрдө ар кандай өлчөмдө болот жана алардын өсүшү кийинки өстүрүүдө да ар кандай болот. Ошондой эле ар кандай булактардан алынган креветкалардын уруктары бар, алар көбүнчө жай өсөт же кийинки этапта өсүшүн токтотот.

2. Суунун сапаты:

Суудагы аммиак азотунун, нитриттин жана рН деңгээлинин жогору болушу Түштүк Америка креветкаларында патологиялык өзгөрүүлөрдү жаратып, алардын тамактануусуна таасир этиши мүмкүн.

3. Көлмөдө көптөгөн микроорганизмдер бар:

ал креветкалар үчүн мол жем организмдерин камсыздай алат жана бул учурда азыктандыруу процесси жай жүрөт.

4. Башкаруу факторлору:

Малдын жогорку тыгыздыгы, суунун тайыз деңгээли, суу алмашуунун жетишсиздиги жана азыктандыруунун жетишсиздиги (жалпысынан дене салмагынын 6-8% деңгээлинде көзөмөлдөнөт) креветкаларды жай азыктандырууга алып келиши мүмкүн.

 

Креветкалардын жай азыктанышына алып келүүчү жогорудагы факторлордон тышкары, бактериялык жана вирустук оорулар да бар. Оорулуу креветкалар сөзсүз түрдө жай азыктанышат.

Калий диформатынын Түштүк Америка креветкаларынын өндүрүш көрсөткүчтөрүнө тийгизген таасири:

Калий диформатыPenaeus vannamei креветкаларында энтериттин пайда болуу көрсөткүчүн азайта алат. Калий диформаты ичегинин өткөрүмдүүлүгүн жакшыртып, белоктун сиңирилишин жана сиңирилишин стимулдаштырып, креветкалардын өсүшүнө өбөлгө түзүп гана тим болбостон, ичеги жолундагы пайдалуу бактериялардын колониялашуусуна жана көбөйүшүнө өбөлгө түзүп, ичегидеги зыяндуу бактерияларды басаңдатып, ичеги жолундагы рНди жөнгө салып, ичегинин өнүгүшүнө өбөлгө түзүп, креветкалардын ичегинин ден соолугун сактап, Penaeus vannamei креветкаларында энтериттин пайда болуу көрсөткүчүн бир кыйла азайтып, креветкалардын иммунитетин бир кыйла жакшыртып, креветкалардын ооруларга туруктуулугун жогорулатып, креветкалардын жашоого жөндөмдүүлүгүн жакшыртат. Түштүк Американын ак креветкаларынын өндүрүштүк көрсөткүчтөрүнө ар кандай деңгээлдеги калий диформатын кошуунун таасири. Тамак-ашка 0,8% калий диформатын кошуу Түштүк Американын ак креветкаларынын жалпы салмагын 20,6% га, күнүмдүк салмак кошууну 26% га жана жашоо деңгээлин 7,8% га жогорулаткан. Эксперименталдык жыйынтыктар көрсөткөндөй, Түштүк Американын ак креветкаларынын тоютуна 0,8% калий диформатын кошуу креветкалардын өсүшүн бир кыйла жакшыртып, алардын жашоо деңгээлин жогорулата алат.

Калий диформатынын негизги функциясы - антибактериалдык жана бактерициддик таасирге ээ болуу, бул креветкалардын ооруларга туруктуулугун жакшыртып, алардын физикалык даярдыгын чыңдайт. Негизги компоненттерикалий диформатыичеги микробиотанын түзүлүшүн жөнгө салып, ичеги микробиотанын тең салмактуулугун сактай алат, бул креветка ичегинин өткөрүмдүүлүгүн жакшыртып, протеазалардын активдүүлүгүн жогорулатып, тоют протеининин сиңирилишин жана пайдаланылышын жогорулатып, тоют катышын азайтып, креветкалардын тоюттандыруу абалын жакшыртып, креветкалардын өсүшүнө өбөлгө түзөт.