Калий диформаты, балык чарбасында органикалык кислота реагенти катары, ичегинин рН деңгээлин төмөндөтөт, буфердин бөлүнүп чыгышын күчөтөт, патогендик бактерияларды басаңдатат жана пайдалуу бактериялардын өсүшүнө өбөлгө түзөт, креветка энтеритин жана өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртат.

Ошол эле учурда, анын калий иондору стресске туруктуулугун жогорулататкреветка, суунун сапатын жөнгө салуу жана тоютту пайдалануу натыйжалуулугун жогорулатуу.

Пробиотиктерден жана өсүмдүк негизиндеги препараттардан тышкары, кычкылдандыргычтар да аквакультурада кеңири колдонулган туруктуу азыктык продуктулар болуп саналат. Азыркы учурда,калий диформатыаквакультурада кеңири колдонулган органикалык кислота реагенти.

Калий диформаты кош туздуу кумурска кислотасынын молекулярдык түзүлүшүнө ээ, ал ичегидеги рН маанисин натыйжалуу төмөндөтүп, буфердик эритменин бөлүнүп чыгышын күчөтүп, боор менен уйку безинин ферменттеринин өндүрүлүшүн стимулдайт. Ошол эле учурда, кумурска кислотасы тамак сиңирүү жолундагы патогендик бактериялардын жайылышын токтотуп, алардын зат алмашуу функцияларын кычкылдандырып, акырында патогендик бактериялардын өлүмүнө алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, лактобацилла жана бифидобактериялар сыяктуу пайдалуу бактериялар ичегинин ден соолугун сактоого жана креветкалардын жакшы өсүү көрсөткүчтөрүнө көмөктөшөт.

Калий диформатыаквакультурада маанилүү ролду ойнойт жана анын бактерициддик жана ичеги-карынды коргоочу таасири креветка энтеритин жакшыртууга жардам берет. Ал тамак сиңирүү жолунда жай бөлүнүп чыгып, рН маанисин төмөндөтүп, зыяндуу бактериялардын өсүшүн басаңдатат. Ошол эле учурда, форма аниондору бактериялык клетка дубалынын белокторун чиритет, бактерициддик жана бактериостатикалык таасир этет.

Калий диформаты креветкалардын өсүшүнө да өбөлгө түзө алат. Ал жаныбардын ашказанынан толук түрүндө өтүп, алсыз щелочтуу ичегинин чөйрөсүнө кирип, кумурска кислотасына ажырап, туздарды пайда кылып, күчтүү антибактериалдык жана бактерициддик таасирлерди көрсөтүп, ичегини "стерилдүү" абалда кармап, ошону менен өсүүгө өбөлгө түзө алат.

Мындан тышкары, бөлүнүп чыккан калий иондорукалий диформатыкреветкалардын стресске туруктуулугун жогорулатып, ичегинин ден соолугун сактай алат. Ал тоют протеинин пайдалануу көрсөткүчүн жакшыртып, креветкалардын тоюттануусун жана өсүшүн жакшыртып гана тим болбостон, суунун рН маанисин жөнгө салып, суунун сапатын жакшырта алат.