ГлобалдыкКальций пропионатыРынок 2018-жылы 243,02 миллион долларды түзгөн жана 2027-жылга чейин болжолдуу мезгилде 7,6% жылдык орточо өсүш менен 468,30 миллион долларга жетет деп күтүлүүдө.
Рыноктун өсүшүнө таасир этүүчү негизги факторлордун айрымдарына тамак-аш өнөр жайындагы керектөөчүлөрдүн ден соолугуна байланыштуу тынчсызданууларынын күчөшү, таңгакталган жана колдонууга даяр азык-түлүк продукцияларына суроо-талаптын өсүшү жана үнөмдүү консервациялоо чечимдери кирет. Бирок, катуу эрежелер рыноктун өсүшүн чектеп жатат.
Кальций пропионаты - пропион кислотасынын кальций тузу, ал метанолдо жана этанолдо эрийт, бирок ацетон менен бензолдо эрибейт. Химиялык формуласыкальций пропионатыCa(C2H5COO)2 болуп саналат. Кальций пропионаты тамак-аш кошулмасы жана нан жана бышырылган азыктар, кайра иштетилген эт, сүт сары суусу, сүт азыктары жана тоют кошулмалары сыяктуу ар кандай тамак-аш азыктары үчүн консервант катары колдонулат. Ал микробго каршы агент катары иштейт жана бактериялардын жана грибоктордун өсүшүнө жол бербейт.
Формасынын негизинде, кургак сегмент болжолдуу мезгилде бир топ өсөт деп күтүлүүдө, буга аралаштыруунун оңойлугу жана азык-түлүк матрицасы боюнча жакшыраак таралышы сыяктуу факторлор себеп болот. Мындан тышкары, кургак кальций пропионаты нан азыктарындагы бышыруучу порошоктун ачытуучу таасирине таасир этпейт. Андан тышкары, кургак формасынын сактоо мөөнөтү узак, азык-түлүк матрицасы боюнча жакшыраак таралышына өбөлгө түзөт жана даамын жакшыртат.
Географиялык жактан алганда, Түндүк Америка аймагы болжолдонгон мезгилде рыноктун олуттуу өсүшүнө ээ болот деп күтүлүүдө. Бул аймак кеңири жана жетилген нан рыногу жана нан керектөөнүн көптүгүнөн улам кальций пропионатынын эң ири керектөөчүлөрүнүн жана экспорттоочуларынын бири болуп саналат. Түндүк Америкада кальций пропионатынын рыногу бир топ жетилген; ошондуктан, бул аймактагы өсүш орточо.
Кальций пропионаты – жаныбарлардын тоют кошулмалары
- Сүттүн жогорку өндүрүмдүүлүгү (сүттүн эң жогорку көрсөткүчү жана/же сүттүн туруктуулугу).
- Сүттүн курамындагы заттардын (белоктордун жана/же майлардын) көбөйүшү.
- Кургак заттарды көбүрөөк кабыл алуу.
- Кальцийдин концентрациясын жогорулатат жана гипокальцемияны алдын алат.
- Ичтин карынчасынын микробдорунун белок жана/же учуучу майлуу заттардын (VFA) синтезин стимулдайт, натыйжада жаныбарлардын табитин жакшыртат.
- Карындын чөйрөсүн жана рН деңгээлин турукташтыруу.
- Өсүүнү жакшыртуу (тоюттун натыйжалуулугун жогорулатуу).
- Жылуулук стрессинин таасирин азайтыңыз.
- Тамак сиңирүү системасындагы тамак сиңирүүнү күчөтүү.
- Ден соолукту чыңдоо (мисалы, кетозду азайтуу, ацидозду азайтуу же иммундук жоопту жакшыртуу).
- Ал уйлардагы сүт безгегинин алдын алууда пайдалуу жардамчы катары кызмат кылат.
Жарыяланган убактысы: 2021-жылдын 23-августу
