Бетаиназыктык эмес кошулманын бир түрү. Бул суу жаныбарларынын эң сүйүктүү жаныбарларында жана өсүмдүктөрүндө камтылган химиялык компоненттерге негизделген жасалма жол менен синтезделген же алынган зат. Тамак-ашты тартуучу заттар көбүнчө экиден ашык түрдөгү кошулмалардан турат. Бул кошулмалар суу жаныбарларын тоюттандырууга синергетикалык таасир этет. Суу жаныбарларынын жытын, даамын жана көрүүсүн стимулдаштыруу менен, алар тоюттун айланасына чогулуп, тоюттандыруун тездетип, тамак-ашты керектөөнү көбөйтө алышат.

Macrobrachium rosenbergii азыктандыруу убактысы 1/3 ~ 1/2ге кыскартылып, азыктандыруу көлөмү төмөнкүлөрдү кошуу менен көбөйтүлдү:бетаинкреветка тоютуна. КурамындабетаинКарп жана балчык балыгына айкын азык тартуу таасирин тийгизет, бирок чөбү карпына айкын азык тартуу таасирин тийгизбейт. Бетаин ошондой эле балыктарга башка аминокислоталардын даамын сезүүнү күчөтүп, аминокислоталардын азык тартуусун күчөтө алат. Бетаин жеми табитти жакшыртуу, ооруларга туруктуулукту жана иммунитетти жогорулатуу функцияларына ээ. Оорулуу креветкалар дары жемине туруштук берет жана стресс учурунда балыктар менен креветкалардын азыраак тамак-аш керектөөсүн компенсациялайт.

Холин жаныбарларда маанилүү азык зат болуп саналат. Ал организмди in vivo шартында метил менен камсыздай алат, ошону менен зат алмашуу реакцияларына катышат. Акыркы жылдары жүргүзүлгөн изилдөөлөр бетаин организмди метил менен да камсыздай аларын көрсөттү. Бетаиндин метил менен камсыз кылуудагы эффективдүүлүгү холин хлоридине караганда 2,3 эсе жогору жана ал метилдин натыйжалуу донору болуп саналат. Тоюттагы холин хлоридинин ордуна бетаин колдонулганда, Macrobrachium rosenbergiiдин орточо дене узундугу контролдук топко салыштырмалуу 150 күндөн кийин 27,63% га көбөйүп, тоют коэффициенти 8% га төмөндөгөн.Бетаинклетка митохондрияларындагы май кислоталарынын кычкылдануу процессин жакшырта алат, булчуңдарда жана боордо узун чынжырлуу ацил карнитиндин курамын жана узун чынжырлуу ацил карнитиндин эркин карнитинге болгон катышын бир кыйла жогорулатат, майдын ажыроосун күчөтөт, боордо жана денеде майдын топтолушун азайтат, белок синтезин стимулдайт, өлүк майын кайра бөлүштүрөт жана майлуу боордун пайда болуу көрсөткүчүн азайтат.