Өстүрүү масштабынын кеңейиши жана өстүрүү тыгыздыгынын жогорулашы менен Apostichopus japonicus оорусу барган сайын күчөп, балык чарба тармагына олуттуу жоготууларды алып келди. Apostichopus japonicus ооруларын негизинен бактериялар, вирустар жана инфузориялар козгойт, алардын ичинен Vibrio Brilliant козгогон тери чириги синдрому эң олуттуусу болуп саналат. Оорунун күчөшү менен Apostichopus japonicus денесинин дубалында жаралар пайда болуп, көк жана ак тактарды пайда кылып, акырында өзүнөн-өзү эрип, коллоид сыяктуу мурундун былжырына эрип кетет. Салттуу ооруларды алдын алууда жана дарылоодо антибиотиктер кеңири колдонулат. Бирок антибиотиктерди узак мөөнөттүү колдонуу бактериялардын туруктуулугунун жана дары калдыктарынын жашыруун коркунучун гана жаратпастан, азык-түлүк коопсуздугуна жана айлана-чөйрөнүн булганышына да алып келет. Ошондуктан, деңиз бадыраңынын оорусун азайтуу үчүн булгоочу эмес, калдыксыз, коопсуз препаратты иштеп чыгуу учурдагы изилдөөлөрдүн эң кызуу маселелеринин бири болуп саналат.

Калий диформаты – ак кристаллдуу борпоң порошок, кургак жана даамсыз. Бул Европа Биримдиги тарабынан антибиотиктерди алмаштыруу үчүн бекитилген биринчи антибиотик эмес тоют кошулмасы. Ал өстүрүлгөн жаныбарлардын өсүшүнө өбөлгө түзүп, зыяндуу бактериялардын өсүшүн токтотуп, ичеги-карын чөйрөсүн жакшырта алат, Калий диформаты суу организмдеринин өсүшүн жана түшүмүн бир топ жакшырта алат.

1 Тесттин жыйынтыктары

1.1 Тамак-аштагы калий диформатынын деңиз бадыраңынын Apostichopus japonicus өсүмдүгүнүн өсүшүнө жана жашоосуна тийгизген таасири

Apostichopus japonicus өсүмдүгүнүн өсүү темпи тамак-аштагы калий диформатынын көбөйүшү менен бир кыйла жогорулаган. Тамак-аштагы калий диформатынын курамы 0,8% га жеткенде, башкача айтканда, тамак-аштагы калий диформатынын курамы 1,0% жана 1,2% болгондо, Apostichopus japonicus өсүмдүгүнүн өсүү темпи башка дарылоо ыкмаларына караганда бир кыйла жогору болгон, бирок олуттуу айырмачылыктар болгон эмес (P > 0,05) (2-2-таблица). Деңиз бадыраңынын жашоо деңгээли бардык топтордо 100% түзгөн.

1.2 Диформат калийинин тамак-ашка колдонулуучу азыктарынын деңиз бадыраңынын Apostichopus japonicus иммундук көрсөткүчтөрүнө тийгизген таасири

Контролдук топ менен салыштырганда, калий дикарбоксилатынын ар кандай деңгээлдери целомоциттердин фагоцитардык жөндөмдүүлүгүн жана О2 өндүрүшүн ар кандай деңгээлде жакшырта алат (2-3-таблица). Калий диформаты 1,0% жана 1,2% кошулганда, деңиз бадыраңында целомоциттердин фагоцитардык активдүүлүгү жана реактивдүү кычкылтек түрлөрүнүн О2 өндүрүшү контролдук топко караганда бир кыйла жогору болгон, бирок 1% жана 1,2% калий диформат топторунун же калий диформатынын башка деңгээлдери менен контролдук топтун ортосунда олуттуу айырмачылыктар болгон эмес. Тоюттагы калий дикарбоксилатынын курамынын көбөйүшү менен деңиз бадыраңынын SOD жана NOS көлөмү жогорулаган.

1.3 Диформат калийинин тамак-ашка кошулган бөлүгүнүн деңиз бадыраңынын Vibrio brilliant инфекциясына туруктуулугуна тийгизген таасири

Сынактан 1,4 күн өткөндөн кийин, контролдук топто деңиз бадыраңынын жалпы өлүмү 46,67% түздү, бул 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1,0% жана 1,2% калий диформат топторундагыдан (26,67%, 26,67%, 30%, 30% жана 23,33%) бир кыйла жогору, бирок 0,2% дарылоо тобунда (38,33%) олуттуу айырмачылыктар болгон жок. Деңиз бадыраңынын өлүмү 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1,0% жана 1,2% калий диформат топторунда олуттуу айырмачылыктар болгон жок.

2. Талкуу

2.1 Калий дикарбоксилатынын деңиз бадыраңынын Apostichopus japonicus өсүшүнө тийгизген таасири

Жаныбарларда калий дикарбоксилатынын таасир этүү механизми негизинен ашказан-ичеги жолуна кирүү, ашказан-ичеги чөйрөсүн жакшыртуу, рН деңгээлин жөнгө салуу жана зыяндуу бактерияларды жок кылуу болуп саналат (Рамли жана сунанто, 2005). Мындан тышкары, калий диформаты тоюттагы азык заттардын сиңирилишине өбөлгө түзүп, өстүрүлгөн жаныбарлардын сиңимдүүлүгүн жана пайдалануу деңгээлин жакшырта алат. Суу жаныбарларын колдонууда эксперименттер калий диформаты креветкалардын өсүшүн жана жашоо деңгээлин бир топ жакшырта аларын көрсөттү (хе Сусу, Чжоу Чжиганг ж.б., 2006). Бул изилдөөдө деңиз бадыраңынын (Apostichopus japonicus) өсүшү тоютка калий дикарбоксилат кошуу менен жакшыртылган, бул Verland. M (2000) тарабынан кабарланган чочколорго жана чочколорду даярдоочу калий дикарбоксилатынын колдонулушунун жыйынтыктарына дал келген.

2.2 Калий дикарбоксилатынын деңиз бадыраңынын Apostichopus japonicus иммунитетине тийгизген таасири

Apostichopus japonicus башка эхинодермалар сыяктуу эле коргонуу механизмине ээ, ал клеткалык жана клеткалык эмес (гуморалдык) иммундук жооп менен аяктайт. Ал негизинен жаныбарлардын денесине кирген бөтөн денелерди аныктоо жана жок кылуу же бөтөн денелерди зыянсыз заттарга айландыруу жана жарааттарды калыбына келтирүү үчүн колдонулат. Эхинодермалардын клеткалык иммундук реакциясы эхинодермалардын коргонуу системасын түзгөн ар кандай целомоциттер менен аяктайт. Бул клеткалардын негизги функцияларына фагоцитоз, цитотоксин реакциясы жана коагуляция деңгээлинде антибактериалдык заттарды өндүрүү кирет (кудрявцев, 2000). Фагоцитоз процессинде целомоциттер бактериялар же бактериялык клетка дубалынын компоненттери тарабынан индукцияланып, нок, H2O2, oh жана O2- сыяктуу реактивдүү кычкылтек түрлөрүн (ROS) пайда кылышы мүмкүн. Бул экспериментте диетага 1,0% жана 1,2% калий дикарбоксилат кошуу целомоциттердин фагоцитардык активдүүлүгүн жана реактивдүү кычкылтек түрлөрүнүн өндүрүлүшүн бир топ жогорулаткан. Бирок, калий диформатынын фагоцитардык активдүүлүктү жана О2 өндүрүшүн жогорулатуу механизмин андан ары изилдөө керек.

2.3 Калий дикарбоксилатынын деңиз бадыраңынын Apostichopus japonicus ичеги флорасына тийгизген таасири

Калий дикарбоксилат кумурска кислотасына ажырап, алсыз щелочтуу чөйрөдө пайда болуп, клетка кабыкчасы аркылуу микробдук клеткаларга кириши мүмкүн. Ал Escherichia coli жана Salmonella сыяктуу зыяндуу микроорганизмдердин жашоо чөйрөсүн клеткалардын ичиндеги рН маанисин өзгөртүп жана алардын көбөйүшүнө тоскоол болуп, ичегинин микроэкологиялык балансын жөнгө салуу менен өзгөртө алат (eidelsburger, 1998). Калий дикарбоксилатынын ичеги микрофлорасына тийгизген таасири, макроскопиялык жактан алганда, калий дикарбоксилатынын ажыроосунан пайда болгон Н+ ичегидеги рН маанисин төмөндөтөт жана ичеги микрофлорасынын өсүшүнө тоскоол болот. Микроскопиялык жактан алганда, Н+ клетка кабыкчасы аркылуу бактериялык клеткаларга кирип, клетка ичиндеги ферменттердин активдүүлүгүн түздөн-түз бузат, микробдук белоктун жана нуклеин кислотасынын метаболизмине таасир этет жана стерилдөөдө роль ойнойт (Roth, 1998). Жыйынтыктар көрсөткөндөй, калий диформаты деңиз бадыраңынын жалпы ичеги бактерияларына анчалык деле таасир этпейт, бирок ал вибриондордун санын бир топ басаңдата алат.

2.4 Калий дикарбоксилатынын деңиз бадыраңынын Apostichopus japonicus ооруларга туруктуулугуна тийгизген таасири

Vibrio splendens – деңиз бадыраңынын тери чириги синдромунун патогендик бактериясы, ал деңиз бадыраңын өндүрүүгө жана өстүрүүгө зыяндуу. Бул эксперимент тоютка калий дикарбоксилатын кошуу Vibrio brilliant менен жуккан деңиз бадыраңынын өлүмүн азайтканын далилдеди. Бул калий диформатынын Vibrioго ингибирлөөчү таасири менен байланыштуу болушу мүмкүн.

3 Жыйынтык

Жыйынтыктар көрсөткөндөй, тамак-аштагы калий диформаты Apostichopus japonicusтун өсүшүнө олуттуу таасир этет, Apostichopus japonicusтун спецификалык эмес иммунитетине оң таасирин тийгизет жана Apostichopus japonicusтун гуморалдык жана клеткалык иммунитетин жогорулатат. Тамак-ашка калий дикарбоксилатын кошуу деңиз бадыраңынын ичегилериндеги зыяндуу бактериялардын санын бир топ азайтып, Vibrio brilliant менен жуккан деңиз бадыраңынын ооруларга туруктуулугун жогорулатат. Жыйынтыктап айтканда, калий дикарбоксилатын деңиз бадыраңынын тоютунда иммунитетти күчөтүүчү каражат катары колдонсо болот жана калий дикарбоксилатынын тиешелүү дозасы 1,0% түзөт.