Бетаин сериясындагы амфотердик беттик активдүү заттар – күчтүү щелочтуу N атомдорун камтыган амфотердик беттик активдүү заттар. Алар чындап эле нейтралдуу туздар, алардын изоэлектрдик диапазону кеңири. Алар диполдук мүнөздөмөлөрдү кеңири диапазондо көрсөтүшөт. Бетаин беттик активдүү заттары ички туз түрүндө бар экенин көрсөткөн көптөгөн далилдер бар. Ошондуктан, аны кээде төртүнчү аммоний ички тузу беттик активдүү зат деп аташат. Ар кандай терс заряд борборунун ташуучуларына ылайык, учурдагы изилдөөлөрдө айтылган бетаин беттик активдүү заттарын карбоксил бетаин, сульфондук бетаин, фосфордук бетаин ж.б. деп бөлүүгө болот.

Бетаин сериясындагы амфотердик беттик активдүү заттар кеңири изоэлектрдик диапазонго ээ нейтралдуу туздар болуп саналат. Алар кеңири рН диапазонунда диполдук мүнөздөмөлөрдү көрсөтөт. Молекулаларда төртүнчү аммоний азотунун болушунан улам, көпчүлүк бетаин беттик активдүү заттар кислоталуу жана щелочтуу чөйрөдө жакшы химиялык туруктуулукка ээ. Молекулада эфирдик байланыш жана эфирдик байланыш сыяктуу функционалдык топтор жок болсо, ал, адатта, жакшы кычкылданууга туруктуулукка ээ.

Бетаин сериясындагы амфотердик беттик активдүү заттар сууда, концентрацияланган кислоталарда жана негиздерде, ал тургай органикалык эмес туздардын концентрацияланган эритмелеринде оңой эрийт. Алар щелочтуу жер металлдары жана башка металл иондору менен оңой таасир этпейт. Узун чынжырлуу бетаин суу чөйрөсүндө оңой эрийт жана рН таасирине дуушар болбойт. Бетаиндин эригичтигине негизинен көмүртек атомдорунун саны таасир этет. Суу чөйрөсүндө эриген лаурамид пропил бетаин sx-lab30 концентрациясы 35% га жетиши мүмкүн, бирок узунураак көмүртек чынжырлары бар гомологдордун эригичтиги өтө төмөн.

Беттик активдүү заттардын катуу сууга туруктуулугу алардын кальций жана магний катуу иондоруна чыдамдуулугунда жана кальций самынына дисперсиялык күчүндө көрүнөт. Көптөгөн бетаин амфотердик беттик активдүү заттар кальций жана магний иондоруна абдан жакшы туруктуулукту көрсөтөт. Көпчүлүк сульфобетаин амфотердик беттик активдүү заттардын кальций ионунун туруктуулугу туруктуу, ал эми тиешелүү экинчилик амин кошулмаларынын кальций ионунун туруктуулук мааниси бир топ төмөн.

Бетаин сериясындагы амфотердик беттик активдүү заттар көбүккө бай. Аниондук беттик активдүү заттар менен айкалышкандан кийин, молекулалар күчтүү өз ара аракеттенишет. Көбүктөнүү жана жабыштыруу таасири бир топ жогорулайт. Андан тышкары, кызылча кызылчасынын беттик активдүү заттарынын көбүк касиеттерине суунун катуулугу жана чөйрөнүн рН таасир этпейт. Алар көбүктөндүрүүчү агенттер же көбүктөндүргүчтөр катары колдонулат жана ар кандай рН диапазонунда колдонулушу мүмкүн.