Цинк кычкылынын негизги мүнөздөмөлөрү:
◆Физикалык жана химиялык касиеттери
Цинк кычкылы, цинктин кычкылы катары, амфотердик щелочтуу касиеттерге ээ. Ал сууда эрүү кыйын, бирок кислоталарда жана күчтүү негиздерде оңой эрийт. Анын молекулярдык салмагы 81,41 жана эрүү температурасы 1975 ℃ чейин жетет. Бөлмө температурасында цинк кычкылы, адатта, алты бурчтуу кристаллдар түрүндө, жытсыз жана даамсыз көрүнөт жана туруктуу касиеттерге ээ. Тоют жаатында биз негизинен анын конвергенциясын, адсорбциясын жана антибактериалдык касиеттерин колдонобуз. Аны чочколордун тоютуна кошуу алардын өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртып гана тим болбостон, ич өткөк көйгөйлөрүнүн алдын алат.

◆Иштөө принциби жана жолу
Цинк кычкылынын жогорку дозалары чочколордун өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртып, ич өткөктүн алдын алаары кеңири далилденген. Анын таасир этүү принциби негизинен цинктин башка түрлөрүнө эмес, цинк кычкылынын (ZnO) молекулярдык абалына байланыштуу. Бул активдүү ингредиент чочколордун өсүшүнө натыйжалуу көмөктөшүп, ич өткөктүн пайда болуу ыктымалдыгын бир кыйла азайтат. Цинк кычкылы өзүнүн молекулярдык ZnO абалы аркылуу чочколордун өсүшүнө жана ичегинин ден соолугуна өбөлгө түзөт. ZnOнун жогорку дозалары ашказанда жана ичке ичегиде ашказан кислотасын нейтралдаштырат жана бириктирет, ошондой эле зыяндуу бактерияларды сиңирип, өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртат.

Ашказандын кислоталуу чөйрөсүндө цинк кычкылы төмөнкү реакцияга дуушар болот:Ашказан кислотасы менен кислота-негиздик нейтралдаштыруу реакциясы, ал эми реакция теңдемеси: ZnO+2H+→ Zn² ⁺+H₂O. Бул цинк кычкылынын ар бир молу эки моль суутек ионун керектейт дегенди билдирет. Эгерде чочколордун билим берүүчү тоютуна 2 кг/т кадимки цинк кычкылы кошулса жана эмчектен чыгарылган чочколордун күнүмдүк тоют керектөөсү 200 г деп эсептесек, алар күнүнө 0,4 г цинк кычкылын керектешет, бул 0,005 моль цинк кычкылын түзөт. Ошентип, 0,01 моль суутек иону керектелет, бул болжол менен рН 1 болгон 100 миллилитр ашказан кислотасына барабар. Башкача айтканда, ашказан кислотасы менен реакцияга кирген цинк кычкылынын бул бөлүгү (болжол менен 70-80%) 70-80 миллилитр рН 1 ашказан кислотасын керектейт, бул эмчектен чыгарылган чочколордун ашказан кислотасынын жалпы күнүмдүк бөлүнүп чыгышынын дээрлик 80% түзөт. Мындай керектөө тоюттагы белоктордун жана башка азык заттардын сиңирилишине олуттуу таасирин тийгизери шексиз.

Цинк кычкылынын жогорку дозасынын коркунучу:
Чочколордун эмчектен чыгаруу этабында цинктин керектүү көлөмү болжол менен 100-120 мг/кг түзөт. Бирок, ашыкча Zn²+ ичегинин былжырлуу клеткаларынын үстүнкү ташуучулары менен атаандаша алат, ошону менен жез жана темир сыяктуу башка микроэлементтердин сиңишине тоскоол болот. Бул атаандаштык ингибирлөө ичегидеги микроэлементтердин балансын бузуп, башка азык заттардын сиңишине тоскоол болот. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, цинк кычкылынын жогорку дозалары ичегидеги темир элементтеринин сиңүүсүн бир топ төмөндөтөт, ошону менен гемоглобиндин пайда болушуна жана синтезине таасир этет. Ошол эле учурда, цинк кычкылынын жогорку дозасы металлотионеиндин ашыкча өндүрүлүшүнө алып келиши мүмкүн, ал жез иондору менен артыкчылыктуу байланышып, жездин жетишсиздигине алып келет. Мындан тышкары, боордо жана бөйрөктөрдө цинктин деңгээлинин бир кыйла жогорулашы аз кандуулук, теринин кубарышы жана чачтын орой болушу сыяктуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.

◆Ашказан кислотасына жана белоктордун сиңирилишине тийгизген таасири
Цинк кычкылы, бир аз щелочтуу зат катары, кычкылдуулук көрсөткүчү 1193,5ке барабар, таш порошоктон (кычкылдуулук көрсөткүчү 1523,5) кийинки орунда турат жана тоют чийки затында салыштырмалуу жогорку деңгээлге ээ. Цинк кычкылынын жогорку дозалары ашказан кислотасын көп өлчөмдө сиңирип, белоктун сиңирилишине тоскоол болуп, башка азык заттардын сиңирилишине жана сиңирилишине таасир этет. Мындай керектөө, албетте, тоюттагы белоктун жана башка азык заттардын сиңирилишине олуттуу таасирин тийгизет.

◆Башка азык заттардын сиңирилишине тоскоолдуктар
Ашыкча Zn²+ азык заттардын сиңирилишине атаандашып, темир жана жез сыяктуу микроэлементтердин сиңирилишине таасир этет, ошону менен гемоглобиндин синтезине таасир этет жана аз кандуулук сыяктуу ден соолук көйгөйлөрүн жаратат.
◆Ичеги былжырлуу клеткаларынын апоптозу
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ичегинин былжырлуу кабыгынын клеткаларында Zn²+ ашыкча концентрациясы клеткалардын апоптозуна алып келип, ичеги клеткаларынын туруктуу абалын бузушу мүмкүн. Бул цинк камтыган ферменттердин жана транскрипция факторлорунун кадимки активдүүлүгүнө гана таасир этпестен, клеткалардын өлүмүн күчөтүп, ичеги-карындын ден соолугуна байланыштуу көйгөйлөргө алып келет.

◆Цинк иондорунун айлана-чөйрөгө тийгизген таасири
Ичеги тарабынан толук сиңбеген цинк иондору акыры заң менен кошо чыгарылат. Бул процесс заңдагы цинктин концентрациясынын бир кыйла жогорулашына алып келет, натыйжада көп санда сиңирилбеген цинк иондору бөлүнүп чыгып, айлана-чөйрөнүн булганышына алып келет. Цинк иондорунун мындай көп санда бөлүнүп чыгышы топурактын тыгыздалышына гана эмес, жер астындагы суулардагы оор металлдардын булганышына да алып келиши мүмкүн.

Коргоочу цинк кычкылы жана продуктунун артыкчылыктары:
◆Цинк кычкылынын коргоочу оң таасири
Коргоочу цинк кычкылы продуктуларын иштеп чыгуу цинк кычкылынын ич өткөккө каршы таасирин толук пайдаланууга багытталган. Атайын коргоочу процесстер аркылуу көбүрөөк молекулярдуу цинк кычкылы ичегисине жетип, ич өткөккө каршы таасирин тийгизип, цинк кычкылын жалпы пайдалануу натыйжалуулугун жогорулатат. Бул аз дозадагы кошуу ыкмасы жогорку дозадагы цинк кычкылынын ич өткөккө каршы таасирине жетише алат. Мындан тышкары, бул процесс цинк кычкылы менен ашказан кислотасынын ортосундагы реакцияны азайтып, H+ керектөөнү азайтып, Zn²+ ашыкча өндүрүлүшүн болтурбай, ошону менен белоктун сиңирилишин жана пайдалануу ылдамдыгын жакшыртып, чочко балдарынын өсүү көрсөткүчтөрүн жогорулатып, алардын жүнүнүн абалын жакшырта алат. Жаныбарлар менен жүргүзүлгөн андан аркы эксперименттер коргоочу цинк кычкылы чындыгында чочко балдарынын ашказан кислотасын керектөөсүн азайтып, кургак зат, азот, энергия ж.б. сыяктуу азык заттардын сиңирилишин жакшыртып, чочко балдарынын күнүмдүк салмак кошуусун жана эттин тоютка болгон катышын бир топ жогорулата аларын тастыктады.

◆Цинк кычкылынын продуктунун баалуулугу жана артыкчылыктары:
Тоюттун сиңимдүүлүгүн жана пайдаланылышын жакшыртат, ошону менен өндүрүштүк көрсөткүчтөрдү жакшыртууга көмөктөшөт; Ошол эле учурда, ал ич өткөктүн пайда болушун натыйжалуу азайтат жана ичеги-карындын ден соолугун коргойт.
Бул продукт чочколордун кийинки өсүшү үчүн алардын өсүшүн бир топ жакшыртып, терисинин кубарышы жана жүнүнүн оройлугу сыяктуу көйгөйлөрдү чече алат.
Уникалдуу аз кошулмалуу дизайн ашыкча цинктин коркунучун азайтып гана тим болбостон, айлана-чөйрөгө жогорку цинк эмиссиясынын потенциалдуу булганышын да минималдаштырат.