Келемиштерде жүргүзүлгөн изилдөөлөр бетаин негизинен боордо метил донорунун ролун ойноорун жанабетаингомоцистеин метилтрансфераза (BHMT) жана p-цистеин сульфид β Синтетаза（ β цисттин жөнгө салынышы (ылай жана башкалар, 1965). Бул натыйжа чочко менен тооктордо ырасталды. Метил менен камсыз кылуу жетишсиз болгондо, жаныбарлардын денеси метионинди синтездөө жана андан кийин метил менен камсыз кылуу үчүн BHMT активдүүлүгүн жакшыртуу аркылуу бетаиндин метилинин жогорку гемиамин кислотасын кабыл алат. Төмөн дозада бетаинди кошкондо, организмдеги метил менен камсыз кылуунун чектелүүсүнөн боор БМТ активдүүлүгүн жогорулатуу жана бетаинди субстрат катары колдонуу менен гомоцистеин → метиониндин цикл убактысын көбөйтөт, ошентип материалдык метаболизмди жетиштүү метил менен камсыз кылат. Чоң өлчөмдөгү экзогендик кошулгандыктан жогорку дозалардабетаин, бир жагынан, боор BHMT ишин жакшыртуу менен метил кабылдагыч үчүн метил менен камсыз кылат, ал эми экинчи жагынан, гомоцистеиндин бир бөлүгү күкүрт берүү жолу аркылуу цистеин сульфид түзөт, ошондуктан, туруктуу динамикалык балансында дененин метил зат алмашуу жолун кармап туруу үчүн. Эксперимент көрсөткөндөй, бройлер өрдөктөрүнүн рационундагы метиониндин бир бөлүгүн бетаин менен алмаштыруу коопсуз. Betaine тооктун ичеги клеткалары тарабынан жутулушу мүмкүн, ичеги клеткаларына дары-дармектердин зыянын азайтуу, тооктун ичеги клеткаларынын жутуу функциясын жакшыртуу, аш болумдуу заттардын сиңирүүсүнө көмөктөшүү жана акырында тооктун өндүрүштүк көрсөткүчтөрүн жана ооруларга туруктуулугун жакшыртат.

Betaineпротеиндин синтезин өбөлгө түзөт, аминокислоталардын ажыроону азайтуу жана дене оң азот балансын түзө турган GH секрециясын өбөлгө түзөт. Бетаин боордо жана гипофизде циклдик аденозин монофосфатты көбөйтөт ( ˆ Амдын мазмуну гипофиздин эндокриндик функциясын күчөтөт жана гипофиз клеткалары тарабынан (h, калкан стимулдаштыруучу гормон) α SH жана башка гормондор синтезин жана бөлүнүп чыгуусун шарттайт, азоттун өсүшүн жана организмдин өсүшүн жана тирүү запастын сакталышын камсыз кылат. Сыноо көрсөткөндөй, бетаин ар кандай этаптарда чочколордун сывороткасы ч жана IGF деңгээлин кыйла жогорулата алат, ар кандай этаптарда чочколордун өсүү темпин олуттуу түрдө жогорулатат жана тоюттун салмагынын катышын азайтат. Сүттөн ажыратылган чочколордун, өсүп чочколордун жана аяктоочу чочколордун бетаин 8001000 жана 1750ngkg менен толукталган диеталар менен азыктандырылган жана күнүмдүк пайда 8,71% N13 20% жана 13,32% га көбөйгөн, сывороткадагы GH деңгээли тиешелүүлүгүнө жараша 46,125% жана 13,32% көбөйгөн. жана IGF деңгээли тиешелүүлүгүнө жараша 38,74%, 4,75% жана 47,95% га өстү (Yu Dongyou et al., 2001). Тоюттун курамына бетаинди кошуу да үрөндөрдүн репродуктивдүү көрсөткүчтөрүн жакшыртат, чочколордун туулган салмагын жана тирүү таштанды өлчөмүн көбөйтөт, ошондой эле бооз уруктарга эч кандай терс таасирин тийгизбейт.

Betaineбиологиялык клеткалардын жогорку температурага, жогорку тузга жана жогорку осмостук чөйрөгө толеранттуулугун жакшыртат, ферменттин активдүүлүгүн жана биологиялык макромолекулалардын кинетикалык энергиясын турукташтырат. Ткан клеткаларынын осмотикалык басымы өзгөргөндө, бетаин клеткалар тарабынан сиңирип, суунун жоголушуна жана клеткаларга туздун киришине жол бербейт, клетка мембранасынын Na насосунун иштешин жакшыртат, кыртыш клеткаларынын осмотикалык басымын кармап турат, клеткалардын осмотикалык басымынын тең салмактуулугун жөнгө салат, стресстин реакциясын жеңилдетет жана ооруга туруктуулукту жогорулатат.Betaineэлектролитке окшош мүнөздөмөлөргө ээ. Тамак сиңирүү трактына патогендик микроорганизмдер киргенде, ал чочконун ичеги-карын трактынын клеткаларына осмостук коргоочу таасирин тийгизет. Чочколордун ичеги-карын суусунун жоголушу жана диареядан улам ион балансынын дисбаланстары болгондо, бетаин суунун жоголушун натыйжалуу алдын алат жана ич өткөктөн келип чыккан гиперкалиемиядан сактайт, ошентип ичеги-карын чөйрөсүнүн ион балансын сактап, турукташтырат жана микроб флорасында пайдалуу бактерияларды жасай алат. көп санда көбөйбөйт, тамак сиңирүү трактындагы ферменттердин нормалдуу секрециясын жана алардын активдүүлүгүнүн туруктуулугун коргойт, эмчектен ажыратылган чочколордун тамак сиңирүү системасынын өсүшүн жана өнүгүшүн жакшыртат, тоюттун сиңирүүчүлүгүн жана пайдалануу нормасын жакшыртат, тоютту жана суткалык салмак кошууну көбөйтөт, ич өтүүнү бир топ азайтат жана сүттөн ажыратылган чочколордун тез өсүшүнө көмөк көрсөтөт.