БетаинАлгач кызылчадан жана патокадан алынган. Ал таттуу, бир аз ачуу, сууда жана этанолдо эрийт жана күчтүү антиоксиданттык касиетке ээ. Ал жаныбарлардагы зат алмашуу үчүн метилди камсыздай алат. Лизин аминокислоталардын жана белоктордун алмашуусуна катышат, май алмашуусун стимулдайт жана майлуу боорго алдын алуучу таасир этет.

Бетаинжаныбарларда тоют кошулмасы катары колдонулат. Жаш канаттууларды бетаин менен азыктандыруу эттин сапатын жакшыртып, эттин өндүрүмдүүлүгүн жогорулатат. Изилдөө көрсөткөндөй, бетаин менен азыктанган жаш канаттуулардын денесиндеги майдын көбөйүшү метионин менен азыктанган жаш канаттууларга караганда төмөн болгон жана эттин түшүмү 3,7% га жогорулаган. Изилдөө көрсөткөндөй, бетаин ион ташуучуларга каршы кокцидиозго каршы дары-дармектер менен аралаштырылганда, жаныбарлардын кокцидия менен ооруп калуу коркунучу бир топ азайып, андан кийин алардын өсүү көрсөткүчтөрүн жана туруктуулугун жакшырта алат. Айрыкча бройлер жана чочко балдары үчүн, алардын тоютуна бетаин кошуу алардын ичеги функциясын жакшыртып, ич өткөктүн алдын алып, тамак-ашты жакшырта алат, бул абдан практикалык мааниге ээ. Мындан тышкары, тоютка бетаин кошуу чочко балдардын стресске болгон реакциясын жеңилдетет, андан кийин эмчектен чыгарылган чочко балдардын тоютту кабыл алуусун жана өсүү темпин жакшыртат.

Бетаинаквакультурада эң сонун азык тартуучу каражат болуп саналат, ал жасалма тоюттун даамдуулугун жакшырта алат, жайылтатбалыктын өсүшү, тоюттун акысын жакшыртуу жана балыктарды керектөөнү көбөйтүүдө, тоютту кайра иштетүү ылдамдыгын жакшыртууда жана чыгымдарды азайтууда маанилүү ролду ойнойт. Тоютту сактоо жана ташуу учурунда, адатта, анын курамындагы витаминдердин курамы бузулуудан улам жоголот. Тоютка бетаин кошуу витаминдин күчүн натыйжалуу сактап, сактоо жана ташуу учурунда тоюттун азык заттарынын жоголушун азайтат.